गुड़-तिल खीर: सर्दियों के लिए एक खास और पौष्टिक मिठाई
सर्दियों में शरीर को गर्माहट और ऊर्जा देने के लिए गुड़ और तिल का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। आज हम एक नई और अनोखी रेसिपी पेश कर रहे हैं, गुड़-तिल खीर, जो सर्दियों के मौसम में न केवल आपके स्वाद को तृप्त करेगी, बल्कि सेहत का भी ख्याल रखेगी।
सामग्री:
तिल (सफेद) - 1/4 कप
चावल - 1/4 कप (धुले और भिगोए हुए)
दूध - 1 लीटर
गुड़ - 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ)
घी - 1 चम्मच
इलायची पाउडर - 1/2 चम्मच
कटे हुए मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता) - 2 बड़े चम्मच
सूखी नारियल की कतरन - 1 बड़ा चम्मच (वैकल्पिक)
